Velkomstdrink pr. person 39,- kr.
Menuer
Menu 1
Hovedret: Helstegt svinekam, serveret med dampet forårsløg, små gulerødder, smørstegte kartofler samt fløde sauce.
Dessert: Bananasplit .
Pris pr. kuvert 275,- kr.
Menu 2
Forret: Orange marineret laks svøbt i serrano skinke. Anrettet med peberrodscreme og toast melba. Hertil brød og smør.
Hovedret: Helstegt oksefilet serveret med råstegte kartofler, ratatouille og portvinssauce.
Dessert: Hjemmelavet islagkage med marinerede bær og coulis.
Pris. pr. kuvert 299,- kr.
Menu 3
Forret: Krydderurte- og citrus marinerede rejer, serveret på en bund af små spæde salater og forårets grønt. Hertil brød og smør.
Hovedret: Kalvemørbrad med pommes Anna, dampede grønne asparges og kraftig oksesky.
Dessert:Trippel chokolade bestående af chokoladekage, hvid chokolade ganache og chokolade parfait.
Pris pr. kuvert 329,- kr.
Konfirmationsbuffet 1 (min. 20 kuverter)
Gravede laks, hertil dressing af sennep, dild og akaciehonning.
Røget krondyr med karsesyltede svampe.
Rejer med grønne asparges og sorte oliven.
Hertil udvalg af brødspecialiteter med smør.
Braiseret lammekølle, hertil rosmarin- og hvidløgsristede kartofler samt tomat sauce.
Kyllingebryst i mild karry sauce med springløg, sukker ærter og grøn squash.
Helstegt oksefilet, hertil ratatouille og creme sauce med timian.
Græsk inspireret salat
Grøn mix salater med sæsonens grønt
Hjemmerørt dressing.
Æblegratin med kompot af pære og æble samt vanilje creme.
Chokoladekage med hvid chokolade ganache.
Pris pr. kuvert 279,- kr.
Konfirmationsbuffet 2 (min. 20 kuverter)
Lufttørret serranoskinke med frisk melon og krydderdressing.
Indbagt laks med spinat og svampe.
Carpaccio af letsaltet torsk med limevinaigrette.
Hertil udvalg af brødspecialiteter med smør.
Rosastegt oksefilet med stegte grønsager og rødvinssky.
Lammekølle fyldt med feta og hvidløg. Serveres med rosmarinstegte kartofler.
Grillet unghane med pommes anna og cremesauce
Græsk inspireret salat
Grøn mix salater med sæsonens grønt
Hjemmerørt dressing.
Chokolade kage med marineret bær
Ostebord bestående af 3 slags ost
Frisk skåret frugt
Pr. person 329,- kr.
Eftermiddagen
Kaffe ad libitum tillægspris pr. kuvert 29,- kr.
Kaffe og kransekage tillægspris pr. kuvert 49,- kr.
Kaffe og petit fours tillægspris pr. kuvert 59,- kr.
Natmad
Vælg mellem:
- Karry suppe med friske grøntsager, ris, hønsekød og flütes.
- Byg selv hotdogs.
- Gammeldags æggekage med bacon, tomater og rugbrød.
Pris pr. person 49 kr.
Gullashsuppe med flütes
Pris pr. person 69 kr.
Pølse/pålægsbord (min. 5 slags) hertil udvalg af brød og smør.
Pris pr. person 89 kr.
Oste/pølsebord (bestående af min. 3 slags oste og 4 slags pålæg) Hertil udvalg af brød og smør.
Pris pr. person 109 kr.
Drikkevarer ad libitum
Bestående af 1 glas dagens aperitif eller 1 glas sodavand til velkomst drink. Husets hvidvin og rødvin, 1 glas dessertvin, øl og sodavand.
Tilbuddet er gældende under hele festen, dog maksimalt i fem timer.
Herefter afregnes der efter forbrug.
Pris pr. person 229 kr.
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Bestilling:
For reservation betales et depositum på kr. 1.000,- som naturligvis fratrækkes regningen for festen, men som ikke refunderes ved aflysning.
Betaling:
Mandagen før festen afholdelse fremsendes regning for maden. Resten betales efter festens afholdelse.
Antal:
Sidste frist for ændring af bestilte antal kuverter er mandagen før festens afholdelse.
Opdækning:
Til alle menuer er inkluderet standard opdækning med duge, servietter og levende lys i hvid eller cremefarvet. Ønskes anden farve kan dette imødekommes mod et tillæg på kr. 5,- pr. kuvert.
Blomster dekorationer og andet pynt kan medbringes.
Alternativt sørger vi gerne for blomsterdekorationer mod en tillægspris på kr. 25,- pr. kuvert. Indbydelser og bordkort er inkluderet i kuvert prisen.